Vecka 41
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rättsmälts smör och lingon.
Kyckling Tikka Masala med kokt basmatiris och yoghurttopping.
Dagens vegetariska
Pasta Puttanesca-tomat, chili, kapris, oliver och Grana Padfano.
Dagens extra
Småländska kroppkakor med lingon och skirat smör.
Tisdag
Dagens rätt
Rotmos med kokt rimmad picnincbog/oxbringa, senap och skuren bladpersilja.
Dagens vegetariska
Fransk omelett med riven ost och gräddstuvade champinjoner.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Ungersk gulaschsoppa på fläskkarré med gräddfilsklick och vitlöksbröd. Dessert:Tunna pannkakor med sylt och grädde.
Dagens vegetariska
Krämig soppa på jordärtskocka och King Edward, ostcrème och kryddgrönt. Husets dessert
Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20.
Förrätt
Halstrad Pilgrimsmussla med rotselleripurè, brynt smör och hasselnöt.
Gratinerad getost med tartelett på 3 sorters lök och ripplad balsamicoglace.
Varmrätt
Bakad rödtunga Grenoble-rödbeta, kapris, schalottenlök, vitvinssås med brynt dillsmör och stompad mandelpotatis.
Honung- och timjanstekt ankbröst med balsamicosky, gräddkokt savojkål, ostronskivling och potatiskaka.
Dessert
Chokladmousse med körsbärscoulis, marinerade körsbär, vaniljparfait samt krisp.
Brynt Morotskaka med färskostmousse och apelsincurd och kanelglass.
275 kronor.
Senast uppdaterad:
Skriv ut