Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Datum för À la carte-lunch: 2/10, 9/10, 23/10, 6/11, 13/11, 20/11, 4/12, 18/12. Boka bord på 0383-976 20. Datum för kvällsjulbord: 9/12, 10/12 och 11/12. Julborden är bokningsbara från och med måndag 2/11.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 41
Måndag
Dagens rättsmälts smör och lingon.Kyckling Tikka Masala med kokt basmatiris och yoghurttopping.Dagens vegetariskaPasta Puttanesca-tomat, chili, kapris, oliver och Grana Padfano.Dagens extraSmåländska kroppkakor med lingon och skirat smör.
Tisdag
Dagens rättRotmos med kokt rimmad picnincbog/oxbringa, senap och skuren bladpersilja.Dagens vegetariskaFransk omelett med riven ost och gräddstuvade champinjoner.Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättUngersk gulaschsoppa på fläskkarré med gräddfilsklick och vitlöksbröd. Dessert:Tunna pannkakor med sylt och grädde.Dagens vegetariskaKrämig soppa på jordärtskocka och King Edward, ostcrème och kryddgrönt. Husets dessertDagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20.FörrättHalstrad Pilgrimsmussla med rotselleripurè, brynt smör och hasselnöt.Gratinerad getost med tartelett på 3 sorters lök och ripplad balsamicoglace.VarmrättBakad rödtunga Grenoble-rödbeta, kapris, schalottenlök, vitvinssås med brynt dillsmör och stompad mandelpotatis.Honung- och timjanstekt ankbröst med balsamicosky, gräddkokt savojkål, ostronskivling och potatiskaka.DessertChokladmousse med körsbärscoulis, marinerade körsbär, vaniljparfait samt krisp.Brynt Morotskaka med färskostmousse och apelsincurd och kanelglass.275 kronor.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.